Eine Ernte steht an. Nach nur vier Wochen haben wir einen wunderschönen, gesunden Salat. Viele Besucher haben ihn schon gekostet. Ich reiße immer wieder schöne Blätter ab, wenn ein Wunsch danach besteht. Am Montag sind auch schon neue Pflanzen gekommen. Die Salate und das Mangold sind schon in den Steinwollwürfeln eingesetzt. In den […]
Nun ist die Zeit gekommen, wir haben den ersten Fisch aus meinem System verspeist. Schon vorab – er war seeeehr schmackhaft. Es ist nicht einfach, ein Tier zu töten. Vor allem, wenn man es über ein jahr gepflegt hat. Von Anfang an war es mir klar, dass die Tilapien Speisefische sind, und dass sie irgendwann […]
